Ecole nationale d’horticulture. Entretien des bâtiments (intitulé d’origine)

Liste des bâtiments avec leur désignation, leur surface, le nombre d'ouvertures, le nombre de portes intérieures, le type de toîtures et la date de construction, ainsi que des observations.

Ecole nationale d’horticulture. Entretien des bâtiments (intitulé d’origine)

Plan en couleur d'un projet de construction de remise pour légumes. Les trois dessins montrent un plan en coupe, un plan de facade et un plan d'ensemble. Le document est conservé aux Archives nationales. Mention manuscrite : "bon à faire exécuter avant l'hiver aux potagers du onze dans l'endroit indiqué".

Projet de construction de remise (titre forgé)

Plan en coupe du bâtiment la Figuerie (2 étages). La façade droite comporte un balcon, tandis que la façade gauche, surélevée, donne sur la cour du Potager.

Profil de la salle de la figuerie et de la ferme des figuiers du jardin potager du Roy (intitulé d’origine)

Estampe en eaux fortes (réalisée en burin sur verger) par Gabriel Perelle, graveur parisien, dont l'atelier était situé rue St Jacques. Ce plan détaillé représente l'ensemble numéroté des carrés du potager ainsi que les bâtiments qui le composent. Des notes accompagnent le plan : à gauche, un texte présente une description générale ainsi que l'histoire du Potager du Roi, à droite une légende identifie les différents espaces, cultures et bâtiments représentés. Document conservé également dans d'autres institutions, dont les collections du Musée départemental du Château de Sceaux, les Archives municipales de Versailles et les archives du Château de Versailles.

Plan du jardin potager du Roy, a Versailles (intitulé d’origine)

Estampe provenant de l'ouvrage de Jean-Baptiste de La Quintinie, Instruction pour les jardins fruitiers et potagers, (tome 1) et imprimée au début de la page de dédicace au roi. Le document représente le Potager du Roi. Au premier plan, un ensemble de personnages, supposément Louis XIV, La Quintinie et des membres de la cour royale.